こんにちは、こむです!
「カレーは太りやすい」と言われていることを聞いたことがある方は多いのではないでしょうか?
ただ、ダイエット中でもカレーが食べたくなるときもありますよね。
以前、ドライカレーの記事でもまとめましたが、カレールウには小麦粉と食用油脂使用されているため、カロリー・脂質・糖質が多くなります。
しかし、S&B赤缶カレー粉の原材料はスパイスとハーブのみのため、カレールウと比較してカロリー・脂質・糖質を抑えることができます◎
今回は、そんなS&B赤缶カレー粉を使った「チキンカレー」をご紹介します!
フライパンひとつで作れて後片付けも楽ちんな上に、とてもヘルシーなのでダイエット中の方はぜひ作ってみてください◎
今回の記事は、次のような方におすすめです!
・ダイエット・筋トレ中でも食べられるカレーを作りたい方
・S&B赤缶カレー粉を使ってカレーを作りたい方
・ダイエット・筋トレ中の彼が喜ぶごはんを作ってあげたい方
【ダイエット中でも太らない!】S&B赤缶カレー粉で作るチキンカレー
S&B赤缶カレー粉は低カロリー・低脂質・低糖質なのでダイエット中の味方◎
チキンカレーからたんぱく質と野菜をしっかりと摂ることができます!
材料(2人分)
- 鶏むね肉 300g
- にんじん 1/2本
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1個
- トマト 1個
- S&B赤缶カレー粉 大さじ1と1/2
- 塩 少々
- コンソメ 1個
- にんにくチューブ 5cm
- しょうがチューブ 5cm
作り方
- 鶏むね肉に切り込みを入れ、15分ほど酒につけます。
- 熱したフライパンで鶏むね肉の両面に焼き色がつくまで焼きます。
- にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、トマトはざく切りにします。
じゃがいもは8等分に切り、水にさらしておきます。 - 別のフライパンで切った玉ねぎがあめ色になるまで炒めます。
- 玉ねぎがあめ色になったら、切ったトマトを入れて水分がなくなるまで中火で炒めます。
- 弱火にしてカレー粉を大さじ1と1/2入れて混ぜ合わせます。
- 塩を少々入れます。
- フライパンで火を通した鶏むね肉、にんじん、じゃがいも入れてなじませたら、水(分量外)を具がひたひたになるまで入れて中火で煮る。
- 煮立ったら弱火にしてさらに30分ほど煮て完成です!
*途中、コンソメを入れます。
【栄養成分まとめ】S&B赤缶カレー粉で作るチキンカレーが完成!
S&B赤缶カレー粉で作るチキンカレーが完成しました!
たんぱく質量は一人あたり約62.2gとなりました!
今回作ったチキンカレーのたんぱく質量、エネルギー、脂質、炭水化物はおおよそ以下の表通りになるので参考になれば嬉しいです!
(1人あたり) | S&B赤缶カレー粉で作るチキンカレー |
たんぱく質量(g) | 62.2 |
エネルギー(kcal) | 399 |
脂質(g) | 6.5 |
炭水化物 | 31.8 |
参考:文部科学省 食品成分データベース 食品成分データベース (mext.go.jp)
*カレーのみの栄養成分となります。
まとめ
今回はS&B赤缶カレー粉でチキンカレーを作りました!
カレールウではなくS&B赤缶カレー粉を使うことでカロリー・脂質・糖質を抑えることができるので、ダイエット中でも罪悪感なく食べることができます◎
また、今回は低脂質な鶏むね肉を使いましたが、鶏もも肉で作ってもとてもおいしいのでぜひ作ってみてください!
最後までブログをご覧いただき、ありがとうございました。
以下の記事でも、ダイエット中におすすめのカレーについてまとめていますのでぜひ参考になれば嬉しいです!
【ダイエット中におすすめカレー①:S&B赤缶カレー粉で作るドライカレー↓
ダイエット中におすすめカレー②:バーモント&ジャワカレー粉で作る無水ドライカレー↓
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